Depuis longtemps, je souhaitais acquérir des connaissances en vin (oui c'est pas le tout d'en boire!) afin de marier au mieux les plats et les vins.
Donc hier, direction Briançon et formation oenologie et mets, au cret avec Philippe Rodriguez (http://www.vinomelody.com) pour les vins et Laurent Berruyer pour les plats.
Ce fut une excellente journée avec de bonnes dégustations !
