La saison s’achève, les casseroles se reposent, les draps sont pliés, et le jardin s’est endormi… mais en fermant le portillon, je pense à vous dire MERCI.
Merci à vous, chers voyageurs, qui avez fait vivre ce lieu avec vos rires, vos anecdotes, vos histoires et votre sympathie.
Et surtout… merci à Marc, allergique aux noix, à Monique, végétarienne convaincue, à Marie, qui fuit les sulfites comme d'autres fuient les moustiques, à Thomas, qui boude tous les légumes, à Aline, qui ne digère ni le gluten ni le lactose (je ne pensais pas que c’était possible), et à Édith, qui regarde les légumineuses comme moi je regarde les factures : avec méfiance.
Croyez-moi, jongler avec vos régimes alimentaires, c’est devenu un art martial. Mais chaque repas servi sans frustration, chaque assiette adaptée avec soin, c’était ma façon de vous dire : vous êtes les bienvenus, tels que vous êtes.
Alors oui, j’ai lu plus de recettes que de romans cette année, j’ai googelisé “dessert sans rien” plus souvent que “road trip cet automne”, mais vos sourires valaient bien toutes les substitutions.
Le gîte ferme ses portes jusqu’à mi-décembre, mais il garde dans ses murs un peu de vous tous. On se retrouve très vite, avec de nouvelles idées de rando, de nouvelles recettes, toujours plus surprenantes… et toujours un peu moins de sucre rapide et de graisse qui ralentit notre organisme.
À bientôt les sportifs gourmands. Les réservations sont possibles en ligne.
